Rita da Nova

Já aqui vos tinha falado do Geographia, onde a comida fala português. Na altura visitei-o ao jantar e adorei a experiência, não apenas pela comida, mas também pela capacidade que o espaço tem de nos fazer viajar para outros continentes e outras épocas. Aliás, (...)

O que é que nos deu, enquanto seres humanos que gostam de ir a restaurantes, para desprezar ou ignorar a parte da carta que diz “saladas”? Bem sei que as nossas mães e avós sempre nos ensinaram que não é boa ideia comer saladas fora de casa, porque nunca sabemos se os vegetais e legumes são lavados com o brio que só elas teriam. Há também quem diga que é um desperdício de tempo, dinheiro e apetite ir a um restaurante para comer saladas. Ora, eu estou no extremo oposto de (...)