Rita da Nova

Admitamos: o brunch não é um hábito de agora. Desde há muito que, ao fim-de-semana, as famílias optam por juntar duas refeições numa só. Em pequena ouvia chamar-lhe “grande pequeno-almoço”. Hoje em dia chamamos-lhe brunch porque um estrangeirismo calha sempre bem. A grande diferença é que, agora, dezenas de cafés e restaurantes abrem mais cedo ou servem até mais tarde, para que todos possamos fazer brunch fora de casa. Sou fã incondicional desta refeição, confesso. (...)