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Rita da Nova

Restaurantes // Barra Cascabel

O plano era o seguinte: levar o meu irmão mais novo a experimentar os melhores hambúrgueres de Lisboa e, depois, ir ver o Incredibles 2. Eu tinha 13 anos quando estreou o primeiro e ele tinha uns 3, mas lembro-me de vermos o filme várias vezes em miúdos. 14 anos depois, estávamos ambos muito entusiasmados com o regresso. Só o jantar é que não correu como planeado, porque eu me esqueci completamente que o Ground Burger está fechado às segundas.

 

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A solução foi mais ou menos óbvia: subimos ao sétimo piso do El Corte Inglés, onde já tinha estado a experimentar o Jacaré, para conhecer finalmente o Barra Cascabel. Este restaurante tex-mex é um projecto conjunto entre Roberto Ruiz e José Avillez, em muito semelhante ao espaço com o mesmo nome que existe em Madrid. 

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Brunch do Mundo // Best Of da 2ª temporada

Estava tão cheia depois do Best Of desta segunda temporada do Brunch do Mundo, que pensei duas vezes antes de me sentar na mesa da sala a escrever-vos sobre esta experiência. Mas foi tão bom e tão familiar, que tive mesmo vontade de pôr por escrito o que se passou na Kitschen da LX Factory. Como vocês sabem, sou fã do Brunch do Mundo desde a primeira vez que embarquei numa destas viagens gastronómicas - e é muito bom ver este projecto a crescer de dia para dia.

 

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Mas falando deste Best Of: se seguem o Brunch do Mundo no Instagram, então poderão ter notado que andaram a fazer umas votações para perceber quais os pratos favoritos, tudo com o objectivo de os trazer para o encerramento desta segunda volta ao mundo. Como já tinha acontecido no final da primeira temporada - e ao contrário do costume -, desta vez não havia nenhum menu exposto na parede, já que a ideia era que fossemos adivinhando quais os pratos eleitos.

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Experiências // Camouflage

A minha sexta-feira passada foi assim: cheia de fogo, num jantar inspirado neste elemento da natureza. Mas não um jantar normal, daqueles de sentar num restaurante, pedir um prato e comê-lo com talheres. O João Augusto - cabeça e mãos deste projecto - acredita cada vez menos na experiência convencional de fazer uma refeição fora e, por isso, decidiu finalmente inaugurar o Camouflage.

 

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Inspirado nos conceitos de pop-up dinner e supperclub, onde a ideia é organizar um jantar mais intimista e confortável numa casa e não num restaurante, o Camouflage traz algumas coisas inovadoras para Lisboa. Primeiro, tudo o que vem para a mesa é de origem vegetal e, depois, o propósito de trazer um elemento da natureza como tema central da experiência vai muito para além da forma como a comida é confeccionada.

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Restaurantes // Selfish

Uma confissão: às vezes digo ao Guilherme que temos mesmo que ir ao Colombo porque, na verdade, o que quero é comer o lombo de salmão braseado do Selfish. Verdade, verdadinha, e a minha sorte é que ele também é fã. E foi exactamente por isso que, no outro dia, a meio da semana, decidimos ir experimentar o primeiro Selfish fora do foodcourt de centros comerciais. Fica na Braancamp e traz algumas novidades no que diz respeito aos pratos.

 

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