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Rita da Nova

04.06.17

Restaurante LOCO: tudo no momento certo

Rita da Nova
No início desta semana tive a fantástica oportunidade de ir conhecer o Restaurante LOCO, do Chef Alexandre Silva. Sabia que estava prestes a entrar num restaurante premiado com uma estrela Michelin, mas havia muita coisa que desconhecia em relação ao restaurante e ao seu autor. A primeira coisa que impressiona é o espaço: pequeno, simples mas bem decorado, feito para que se dê atenção à cozinha (que podemos (...)