Brunch do Mundo // Ásia Central
Senhoras e senhores, bem-vindos ao voo com destino à Ásia Central, operado pelo Brunch do Mundo. Como habitual, a viagem só começa quando os 22 passageiros estão sentados à mesa, mas nem por isso o nosso palato fica adormecido - no grande quadro com o mapa mundi podemos ver o alinhamento para o brunch eu fiquei logo curiosa. Nunca estive na Ásia, mas é uma das gastronomias de que mais gosto.
O itinerário arranca na Índia - país onde regressaremos mais à frente - com cestos de pão chaputi e papadum, acompanhados de manteiga e compota de frutos vermelhos. A conversa do nosso lado da mesa começou e fluiu naturalmente logo neste momento, o que me fez recordar os primórdios deste projecto (quando ainda só havia 10 passageiros à mesa e o brunch acontecia num terraço de Lisboa).