Martínez by Lx Grill: conheçam a Rubia Gallega
Os apreciadores de boa carne certamente saberão o que é a Rubia Gallega. Se forem leigos nesta matéria - como eu - então possivelmente não fazem ideia de que se trata de uma espécie de vaca própria da Galiza. E podem também não saber que dão uma carne de comer e chorar por mais. Imaginem então que - também como eu - moram bem perto do Martínez by Lx Grill, mas ignoram o restaurante de cada vez que lá passam.
Como assim, tinha esta maravilha mesmo ao lado de casa mas nunca lá tinha ido? Por fora parece um restaurante de bairro como qualquer outro, mas basta entrar e descer a escadaria que dá até à sala principal para percebermos que estamos num sítio onde se percebe (e bem) de carne. Diria que ali se serve comida ibérica, tal é o equilíbrio entre a cozinha portuguesa e a espanhola - que afinal têm tanta coisa em comum.