Stanislav Avenida: um espaço que nos troca as voltas
Gostava de poder dizer que entrei no Stanislav Avenida sem saber ao que ia, mas com as fontes de informação que temos hoje em dia é impossível irmos a um restaurante sem termos pelo menos uma ideia do que vamos encontrar. Como nessa noite íamos assistir a um espectáculo no São Jorge, procurei restaurantes perto e descobri imediatamente este.
Não foi a minha primeira incursão pela comida russa, até porque nos países de leste que visitei em inter-rail a gastronomia era muito semelhante. Para além disso, eu e o meu companheiro dessa viagem visitámos, após o regresso, o Tapadinha ali em Alcântara. Foi impossível não ir com a expectativa de encontrar pelo menos algo semelhante, mas o Stanislav trocou-me completamente as voltas.
É que, se no Tapadinha a decoração é pesada e intensa (propositadamente, tenho a certeza), no Stanislav encontramos uma sala decorada de forma delicada, nalgumas coisas naïve até, mas em bom. Sentimo-nos, ao mesmo tempo, na sala de uma velhinha russa e no livro Alice no País das Maravilhas.
E se a decoração nos tira o tapete, tenho que vos falar na bela surpresa que foi a comida. Eu na verdade queria experimentar tudo, mas acabámos por nos decidir em duas entradas para dividir: as Beringelas Stanislav, com tomate e queijo brinza, e o Meshocheck, um saquinho de massa crocante recheado com cogumelos e frango. Ambas deliciosas e, sem termos feito de propósito, percebemos que combinam muito bem uma com a outra.
Mas foi o prato principal que me deixou completamente K.O.! Pedi o Ruletiki, que é composto por rolinhos de frango em molho de papoila e acompanha com tiras de crepe. Primeiro, tinha uma das apresentações mais bonitas que vi nos últimos tempos e até tive pena de comer. Depois, estava tudo tão bom que, mesmo sem fome, me fui empanturrando para continuar a ter aquela experiência. Já o Guilherme optou pelo Bife Stanislav, um bife do lombo da vitela com molho brusnika em redução de vodka. Segundo ele estava muito bom, mas o meu era divinal.
Eu disse-vos que estava cheia, sim, mas eu tenho um mote de vida: há sempre espaço para sobremesa. Para duas, neste caso, com o nosso esquema habitual de dividir. As Ameixas Recheadas com nozes em redução de vinho tinto estavam menos doces do que pareciam (e ainda bem) e os Blinis Russos (crepes cadeiras recheados com requeijão doce e passas) são tudo o que uma sobremesa deve ser - confortantes e na doce certa de doçura.
O Stanislav Avenida foi mesmo uma agradável surpresa e confesso que estava à espera de muita coisa, mas não de gostar tanto. O restaurante tem até uma carta com bastantes pratos, por isso é óbvio que vou voltar. Com as expectativas desligadas, claro, que é para me poderem surpreender como da primeira vez.
Conhecem a gastronomia russa e algum destes restaurantes que mencionei? Que sítios semelhantes aconselham?