O Verão parece estar longe de acabar, por isso este post vem mais do que a propósito. É que, enquanto já existem pessoas a comer as primeiras castanhas do ano, há quem ainda esteja no mood dos gelados. Na verdade, para mim o tempo mais frio nunca foi impeditivo de comer um gelado - até prefiro, já que derretem menos depressa. Foi uma mania que ganhei com o meu Pai.
Por isso, quando a Zomato me convidou para um lanche na Fragoleto, que fica na Rua da Prata, não tive como recusar. Afinal, esta foi uma das primeiras gelatarias artesanais de Lisboa e sempre primou pelas combinações inusitadas de sabores. Só assim um negócio familiar consegue persistir durante anos numa zona tão concorrida da cidade, sempre com os mesmos padrões de qualidade.
Mas a Zomato não queria apenas convidar-nos para lanchar, tinha uma supresa à nossa espera. Primeiro provámos dois crepes diferentes: um com Nutella, que gostei mas não é a minha praia, e um de Caramelo Salgado que - senhores - me obrigou a um grande controlo para não comer tudo. Não fazia ideia que a Fragoleto também tinha bons crepes, afinal só conhecia os gelados, mas fiquei também a saber que, à hora de almoço, têm também crepes salgados feitos com trigo sarraceno.
O melhor ainda estava para vir: a certa altura pediram-nos para fazer duplas e eu, como não poderia deixar de ser, escolhi o Guilherme (o meu +1 para a vida). Somos ambos demasiado competitivos e, mesmo não sabendo ainda qual o desafio que nos iriam colocar, já estávamos convencidos de que iriamos ganhar. Era uma prova cega, em um de nós estava vendado e provava um gelado; depois, com a ajuda de pistas dadas pelo outro, tentava adivinhar qual o sabor. Calhou-nos Gengibre e Mel, nada complicado de acertar, e Múcua. E vocês perguntam: “mas o que raio é Múcua?” Exactamente o que eu perguntei. Aparentemente é um fruto cítrico muito comum em África… e não é que conseguimos acertar? Eu avisei que éramos competitivos.
O evento só terminou depois de termos ajudado a Fragoleto a escolher o novo sabor apadrinhado pela Zomato Gold. Sim, é verdade: já podem provar o novo sabor Zomato Gold, que é tudo menos normal. Deram-nos a provar quatro sabores diferentes de gelado de chocolate e a escolha foi mais ou menos unânime - Chocolate Negro com Piri-piri e Canela. É doce, picante e exótico de uma forma muito bem conseguida.
De que estão à espera para ir aproveitar este Verão prolongado com uma bola de gelado Zomato Gold? De certeza que casa muito bem com o de Leite de Cabra ou com o de Amendoim com Caramelo Salgado, dois sabores que tive a oportunidade de experimentar e que adorei. Para além disso, a Fragoleto é um dos espaços Zomato Gold em Lisboa, em que por cada dois pratos pagam apenas um. Querem melhor?
O Pincha não gosta de surpresas, por isso tive que lhe pedir autorização antes de escrever este post. Mandei-lhe uma mensagem a perguntar, mas aposto que, se o tivesse feito presencialmente, o teria visto a torcer o nariz e a soltar um “Opá!” que lhe é tão característico.
Conheci-o em 2008, quando entrou para a minha turma de 12º ano. Ele não gostou de mim: achou-me irritante e convencida, porque era a melhor aluna da turma e nunca tinha tido concorrência à altura. Só um ódio comum consegue aproximar duas pessoas e, no nosso caso, esse ódio era o exercício físico (eu já fiz as pazes, ele ainda não). Foi durante um corta-mato - que ambos percorremos contrariados e a andar - que percebemos que tínhamos também interesses e objectivos comuns. Queríamos ir para a Nova tirar Ciências da Comunicação. Eu tinha a certeza que queria ser jornalista, ele ainda não sabia. Hoje em dia ele trabalha no Público e eu já me deixei dessas lides.
Nunca fomos daqueles amigos muito agarradinhos e melosos, embora eu lhe chame muitas vezes “Queijinho Fresco” e ele me trate por “Torta de Azeitão”. Passam-se meses que não estamos juntos, mas sempre que nos reencontramos damos um longo abraço (não sem antes gritarmos “venham daí esses ossos!”).
Fizemos um percurso comum durante muito tempo: o último ano de secundário, três anos de faculdade, um inter-rail e um estágio no Público. Confiei-lhe a minha vida quando o desafiei para vir comigo percorrer a Europa de Leste de mochila às costas, durante um mês. Eu já tinha percebido antes que podia contar com ele para sempre (afinal, só ele consegue gostar mais do Bruno Aleixo do que eu), mas essa viagem trouxe-me a confirmação.
Raramente lhe digo estas coisas, mas tenho um orgulho imenso na pessoa que ele se tem tornado ao longo dos anos; no homem calmo e ponderado que é; no talento que tem. Aproveito para fazê-lo agora que chegámos os dois aos 26 anos e estamos, oficialmente, mais perto dos 30 do que dos 20. Quero que entre neste novo ano da vida dele com a certeza de que, se há pessoa que quero manter sempre na minha vida, é ele - seja a vê-lo quando-o-rei-faz-anos ou durante uma viagem de um mês.
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Este é o quarto post sobre as minhas pessoas: aquelas que fizeram e fazem de mim quem sou. As que ensinam - às vezes sem saberem - como andar neste sítio caótico que é o mundo. Espero que gostem tanto de as conhecer como eu gosto de as ter na minha vida.
Este sábado, assim que cheguei ao local onde - durante várias edições - decorreu o Brunch do Mundo, os meus olhos procuraram logo o quadro que costuma estar pendurado na parede com o menu. Queria saber quais os pratos eleitos para este Best Of com iguarias de todos os continentes. Tal não foi o meu espanto quando percebi que, desta vez, a ementa iria ser surpresa.
Bem, não completamente surpresa, já que conheço todos os pratos de todos os continentes. Na mesa, como sempre, já nos esperava um cesto de pães com um pouco de tudo aquilo que fomos provando: pão de cereais, pão de milho, croissants e naan. Desta vez só se sentou à mesa quem esteve presente em todos os continentes e, obviamente, cada um de nós tinha os seus pratos favoritos. Começámos por especular qual seria a bebida eleita e, quase em uníssono, gritámos “á água de rosas!” que bebemos no Brunch Asiático.
Parece que conhecemos muito bem este nosso Brunch do Mundo, uma vez que vieram dois jarros de Jallab para a mesa, a tal água de rosas com xarope de tâmaras - que deve ser misturada com pinhões e amêndoa e representa o Líbano.
O continente europeu, a nossa mais recente viagem, fez uma aparição dupla nos pratos que se seguiram. Mais uma vez concordámos todos: queríamos voltar a dar um salto à Rússia para comer a Sopa Borscht e, depois, passar pela Turquia para recordar o Çilbir - um ovo pochê com iogurte grego e paprika.
Aqui é que os nossos cálculos começaram a complicar: sabíamos que seria difícil virem mais pratos europeus para a mesa e apercebemo-nos de que dois pratos preferidos de todos estavam em competição directa. Ou voltávamos a provar a maravilhosa Quesadilla de Feijão, Tomate a Abacate, que representa o México, ou nos deliciávamos com um prato da Nigéria - as Espetadas de Banana-pão Assada com Bacon. Desta vez a América levou a melhor e ficámos todos muito contentes quando vimos as quesadillas a chegar!
Chegados à minha parte favorita deste (e de qualquer outro) brunch - os doces -, foi altura de o continente africano nos mostrar aquilo de que é feito. E, neste caso, é feito de algo muito delicioso, já que pudemos recordar o sabor das Panquecas de Leite com Crumble de Canela e Creme de Kiwi, inspiradas na África do Sul. Minha nossa, já me tinha esquecido do quão bom era este prato!
Armados em estrategas, voltámos a fazer contas à vida. Todos concordámos que queríamos que a viagem terminasse na China, mais propriamente com o Brownie de Chá Matcha com Gelado de Lichias, por isso o creme com granola só poderia ser o do Brunch América ou o do Brunch África. Parece que o continente americano voltou a ganhar o confronto e recebeu-nos com a Granola de Milho com Creme de Abacate, Maçã e Banana, em honra da Guatemala. E, tal como tínhamos previsto, o divinal brownie chegou à mesa em tamanho aumentado.
Mas nesta edição Best Of do Brunch do Mundo, não era apenas o menu que era surpresa. No final de tudo recebemos um bilhete de avião, em jeito de convite para embarcarmos em mais uma volta ao mundo! Como já vos tinha revelado, o Brunch do Mundo vai começar uma segunda edição brevemente num novo espaço: o Kitschen na LX Factory. E querem mais uma novidade? Cada viagem passará a levar vinte passageiros em vez de dez. Há mais surpresas e novidades, algumas delas têm até a ver com os maravilhosos souvenirs que me habituei a trazer destas viagens, mas para já não vou revelar nada.
Senti uma nostalgia muito curiosa quando, depois de algumas horas a conversar, saí do Brunch do Mundo. Tenho um orgulho imenso nas pessoas que tiveram esta ideia e a levaram para a frente; que começaram uma iniciativa pequenina e clandestina, e agora não têm mãos a medir com tanto sucesso. Para além disso - numa nota mais egoísta - estas viagens à volta do mundo através da comida trouxeram-me amizades muito bonitas e eu só posso agradecer.
O Brunch do Mundo está a crescer? Sim. Vai mudar de espaço? Vai. Mas tenho a certeza que uma coisa permanecerá igual: o ambiente familiar e o carinho posto em tudo. Por isso, se querem uma experiência gastronómica que mude as vossas vidas, fiquem atentos ao Instagram e ao Facebook, para serem dos primeiros a garantir lugar nesta segunda temporada. Eu vou passar por lá de certeza ❤️
À semelhança do que tenho vindo a fazer aqui pelo blog, com a chegada de Outubro é altura de fazer uma mini-reflexão sobre tudo o que se passou num mês tão importante para mim quanto Setembro. Como vos disse aqui, foi mesmo um mês de recomeços ou, pelo menos, de pôr em prática ideias que já tinha há algum tempo. A começar aqui pelo blog: não chamei o Querido, Mudei a Casa, mas quase.
O que comi
Vá lá, acho que não comi assim taaaanto quanto em Agosto - mas, ainda assim, foi um mês com experiências gastronómicas muito interessantes. Fui, finalmente, conhecer o Infame depois de um namoro prolongado à janela, algo que também aconteceu com o Psi. A propósito da celebração do 77º aniversário da melhor Avó do mundo, experimentei os petiscos (e não só) do Beija-me Burro. Mas a surpresa do mês chegou pelas mãos da Joana Limão no seu Supperclub n'A Subcave, organizado para nos despedirmos dos ingredientes típicos do Verão.
Foi um mês mais dedicado ao brunch, já que aproveitei o final do Verão para aproveitar o buffet e a piscina do Sheraton Resort, em Cascais, um salto ao Porto para a estreia do novo espectáculo do Guilherme levou-me a provar as panquecas d'O Diplomata e, num registo mais saudável, deliciei-me com o brunch da Despensa N6. Uma das coisas que me deixou mais feliz foi ter terminado a volta ao globo com o Brunch do Mundo, num brunch dedicado ao continente europeu. Ontem festejámos em grande, com um Best Of dos melhores pratos, de que vos falarei amanhã.
O que fiz
Como é o mês do meu aniversário, aproveitei para algumas reflexões acerca das melhores coisas que os 25 anos me trouxeram, assim como sobre as minhas aprendizagens nos últimos dez anos. O pico dos festejos foi o nosso fim-de-semana grande em Lyon, de que já vos relatei o primeiro dia passado em Annecy. Nas próximas semanas vou partilhar convosco o que aconteceu no resto dessa escapadinha.
Para mim, Outubro é o mês oficial de Outono - a minha estação favorita de sempre. Há quem deteste a bipolaridade do clima nesta altura do ano e não se conforme com o fim do Verão, mas eu não sou claramente essa pessoa. Gosto das folhas a cair, da chegada dos dias mais frios e das desculpas para ficar em casa, debaixo de uma manta, a ler um livro e a beber chá.
Acho que é esse o meu principal plano para Outubro: aproveitar a minha casa e abrandar dos mil e um compromissos que têm acontecido na minha vida. Não me estou a queixar, atenção!, mas já partilhei convosco que sou muito caseira e isso anda a fazer-me falta. Para além disso, vou começar aos poucos a planear as duas próximas viagens que temos na calha: Bruxelas em Dezembro e Cuba em Fevereiro do ano que vem (sim, vai acontecer!).
A melhor coisa que vai acontecer este mês? Vou dar o meu primeiro Workshop de Escrita Criativa e mal posso esperar que chegue dia 14! Se correr tão bem quanto as inscrições - que esgotaram tão depressa, o que me “obrigou” a abrir nova data - então tenho a certeza que vai ser uma experiência para repetir. Tenho várias ideias para dinamizar estes workshops, nomeadamente fazer uma edição no Porto, estariam interessados?
Até lá, gostava de chamar a vossa atenção para o seguinte (de forma completamente imparcial, atenção): o homem que mora cá em casa tem muito talento e vai trazer o seu espectáculo Morrer Estúpido a Lisboa, já na quarta-feira, dia 4. Já o vi noutros locais do país e tenho a certeza que não se arrependerão de o ir ver.
Como foi o vosso mês de Setembro e que planos vos traz Outubro? Contem-me tudo!
