É no mínimo estranho que um restaurante italiano venha de Espanha, mas quando percebemos que o Ginos faz parte do mesmo grupo que gere o Starbucks na ibéria, tudo faz um bocadinho mais de sentido. E fica explicado porque é que, mesmo ao lado do restaurante, esteja a quase a abrir um destes cafés. Mas bom, eu não sabia de nada disto antes de escolher o novo italiano do Parque das Nações para um almoço a meio da semana e, honestamente, não teria feito diferença nenhuma sabê-lo.
O espaço não é propriamente original: tem muita luz e alguns pormenores transportam-nos para as mercearias italianas antigas, como já vimos acontecer noutros restaurantes italianos em Lisboa. É, contudo, bastante grande e estava cheio à hora de almoço de uma sexta-feira - o que me confirmou que foi boa ideia reservar mesa.
Senhoras e senhores, bem-vindos ao voo com destino à Ásia Central, operado pelo Brunch do Mundo. Como habitual, a viagem só começa quando os 22 passageiros estão sentados à mesa, mas nem por isso o nosso palato fica adormecido - no grande quadro com o mapa mundi podemos ver o alinhamento para o brunch eu fiquei logo curiosa. Nunca estive na Ásia, mas é uma das gastronomias de que mais gosto.
O itinerário arranca na Índia - país onde regressaremos mais à frente - com cestos de pão chaputi e papadum, acompanhados de manteiga e compota de frutos vermelhos. A conversa do nosso lado da mesa começou e fluiu naturalmente logo neste momento, o que me fez recordar os primórdios deste projecto (quando ainda só havia 10 passageiros à mesa e o brunch acontecia num terraço de Lisboa).
Se, por vezes, é mais fácil escrever sobre as pessoas que já conhecemos, neste caso tenho uma responsabilidade acrescida porque não quero deixar nada por dizer. Não foi a primeira vez de nenhuma de nós no Chutnify, o restaurante que nos acolheu, o que fez com que nos concentrássemos completamente na conversa.
Ao início não achei que este fosse o restaurante ideal para retratar a Joana. Achei sempre que um restaurante mais ligado a produtos biológicos ou à regionalidade dos produtos portugueses a descrevesse melhor. No final da nossa conversa fiquei com a certeza de que não podia ser uma escolha mais certeira: os sabores do Chutnify são exactamente como a Joana - combinam o lado exótico com uma pitada de doçura e outra de acidez. Depois de lerem este texto e de a conhecerem um bocadinho melhor, espero que concordem comigo.
Ainda há ideias e projectos com um bom fundo e uma vontade genuína de ajudar - e o Blogging for a Cause é definitivamente um exemplo disso. A Andreia, a Vânia, a Joana, a Catarina e a Helena, todas elas bloggers, juntaram-se no ano passado para organizar um evento 100% solidário, com o propósito de angariar dinheiro para diferentes instituições.
Depois do sucesso da primeira edição, que infelizmente não pude presenciar, elas estão de volta para mais um evento. É já no dia 1 de Dezembro e, mais uma vez, tenho muita pontaria e não vou conseguir estar presente. Contudo, não queria deixar de vos falar sobre este evento e incentivar-vos a ir (ou, caso não possam, explicar-vos como podem ajudar à distância).
