Não é novidade que sou apaixonada por queijo, afinal já aqui declarei a minha paixão por este ingrediente, mas há uma coisa sobre mim que (provavelmente) não sabem: nos supermercados passo a vida a cheirar queijos. Todos eles, dos mais suaves aos mais fortes. Imaginam, então, a minha felicidade quando entrei no Dom Queijo e a primeira coisa que noto é um intenso cheiro a queijo.
Com o nome deste restaurante não há como ir ao engano: é um sítio para quem gosta de queijo e eu senti logo que pertencia ali. Até porque, desde o primeiro momento, o Vasco (a cabeça por detrás do projecto), nos pôs logo à vontade e nos fez sentir em casa. Já houve quem se queixasse da sua extrema simpatia, mas eu cá acho que dá uma alma muito diferente a este pequeno espaço ali no Campo Grande.
Não temos como negar as evidências: há cada vez mais restaurantes asiáticos a abrir em Lisboa. Se, muito no início, começaram por surgir os restaurantes chineses e depois, lentamente, os de sushi, a verdade é que aos dias de hoje a oferta é muito mais diversificada. Eu não me posso queixar porque, embora nunca tenha ido à Ásia, esta é uma das gastronomias de que mais gosto.
Por isso, hoje decidi sugerir-vos não apenas um restaurante, mas os cinco pratos asiáticos que têm mesmo que comer em Lisboa. Atenção que esta lista foi criada com base no meu gosto e nas minhas experiências, por isso é normal que daqui por uns tempos venha a ser alterada ou, pelo menos, aumentada. Escusado será dizer que a ordem pela qual os apresento não significa nada, até porque seria injusto classificar pratos tão diferentes. Prontos para ver o que escolhi?
Já vos falei do dilema que existe muitas vezes dentro de mim: quero ir jantar fora, mas não me apetece sair de casa - se vocês soubessem a quantidade ridícula de vezes que isto me acontece. Penso poucas vezes na solução intermédia, a de combinar um jantar em casa de alguém e pedir comida porque, felizmente, todos os meus amigos têm gosto e prazer em cozinhar para as pessoas que recebem em casa.
Mas às vezes sabe bem um plano assim: escolher uma casa, juntar amigos e pedir umas pizzas. E longe vai o tempo em que tínhamos que nos contentar com pizzas industrializadas e com uma qualidade não tão boa. Não me interpretem mal, há momentos em que sabem bem, mas nada se compara ao prazer de pedir uma boa pizza para casa e desfrutar como se tivéssemos ido até ao restaurante.
Abre hoje mais um espaço de comida saudável em Lisboa - e que bom que é dar-vos esta notícia. Ontem, Dia Mundial da Alimentação, tive a oportunidade de experimentar o Puro em primeira mão. Pensado pelo Chef António Amorim para ser uma cafetaria e restaurante, é a prova de que a mesma pessoa pode criar coisas tão diferentes quanto a Fábrica do Pastel de Feijão, o Pão à Mesa e, agora, este sítio completamente green.
Há opções para todos os gostos, mas em todas elas há duas coisas garantidas: um esforço máximo pela sustentabilidade e uma vontade grande de criar comida saudável e saborosa. Entramos directamente para a cafetaria, onde podemos pedir pão, bolos e doces sem açúcar e/ou glúten, chás, cafés e sumos.
